Servings: 4

Tikka Muqalqual

Servings: 4

Ingredients

Rempah

Petunjuk

Produk

  1. Rebus ayam selama 10 menit, cuci lagi dengan air hangat, tambahkan air baru dan letakkan kembali di atas api selama 20 menit.
  2. Di wajan, tambahkan bawang merah, cabai hijau, daun kari, dan minyak zaitun.

  3. Biarkan layu sebentar.
  4. Masukkan ayam.
  5. Tambahkan garam, lada hitam, dan bumbu ayam, lalu goreng hingga kecokelatan.
  6. Untuk nasi:
    Di atas api, tambahkan bawang merah, minyak zaitun, paprika, dan cabai hijau, tumis hingga kecokelatan.
  7. Masak nasi putih hingga matang sepenuhnya.
  8. Tambahkan bawang merah.
  9. Lalu tambahkan nasi, bawang merah, air mawar, dan pewarna makanan kuning.