حصص الطعام: 5
الانتقال للوصفة

حنيذ لحم

الوصفات :
حصص الطعام: 5

Ingredients

البهارات

التعليمات

المنتجات


  2. اتبل اللحم بملح وبزار ثم اضعه على ورق الزبده ثم القصدير.

  3. اغلقه واضعه في قدر الضغط.. يجب ان يكون في الاسفل ماء ثم شبك به ارتفاع ثم اللحم.

  4. اتركه ينصج مدة ساعه ونصف.

  5. التتبيله: اخلط معجون ثوم، معجون طماطم، بزار، زيت زيتون، وملون طعام احمر برتقالي.

  6. بعد مرور الوقت، اضعه اللحم في صينيه الفرن.
  7. اضيف التتبيله.
  8. اضعه في الفرن من فوق وتحت درجه حراره 200 مدة 10 دقائق واضيف له سمن في قصدير وفحم حتى يتدخن.

  9. للرز: على النار اضيف سمن، بهارات صحيحه وبزار وفلفل واخلطه.

  10. ثم اضيف الرز والملح والماء واتركه ينضج.
  11. اضيف بصل مقلي، وملون طعام احمر برتقالي واصفر، اضيف قصدير به سمن وفحم، واضيف من ماء اللحم (بعد ماينضج، يتكون الماء في القصدير) واغلق الغطاء عليه.

You may also like...