Servings: 8
Jump To Recipe

ታኖር

Courses:
Servings: 8

Ingredients

ለማሪኔድ

መመሪያዎች

ውጤቶች

  2. ማሪኔድ፡ በሳህን ውስጥ የተቀባ የሾርባ ቅመም፣ ጨው፣ ጥቁር በርበሬ፣ ቱርሜሪክ፣ ብዛር (የዓረብ ቅመማት አውጪ)፣ ሰባት ቅመማት፣ የወይራ ዘይትና ውሃ ያክሉ፣ እና በጥልቀት ያድምሱ።
  3. የግፊት ዝግታ ምታማሚ ይጠቀሙ፤ ውሃ ያክሉ፣ ከዚያ መቀመጫ መሳሪያ (መስኮት) ላይ አኑሩና ሹዋን ጨምሩ።

  4. የቀባ ስጋውን ከቅመማቱ ጋር አንድ ላይ ያኖሩ።

  5. ሹዋን እንደገና ያኖሩ።

  6. መሳሪያውን ዝጉ፣ በዝቅተኛ እና መካከለኛ እሳት ላይ ሁለት ሰዓታት ያቀዱት።
  7. ከዚያ የግፊት ምታማሚውን ይክፈቱ።
  8. ነጭ ሩዝ ያዘጋጁ፣ በኩል የሚሆን መጠን ዘረሽክ (ቀይ የዘቢብ ዓይነት) እና ዝፋፍሮን ያክሉበት፣ ጠብሰው ያደምሱት።

You may also like...