Servings: 4

ቲካ ሙቃልቃል

Servings: 4

Ingredients

ቅመም

መመሪያዎች

ውጤቶች

  1. ዶሮውን ለ10 ደቂቃዎች ሙቅ ውሃ ውስጥ ቀቅሉ፣ ከዚያ እንደገና በሙቅ ውሃ ያጡት፣ አዲስ ውሃ አክል፣ በእሳት ላይ ያኖሩት፣ ለ20 ደቂቃዎች ያቀርቡት።
  2. በሳህን ውስጥ ሽንኩርት፣ አረንጓዴ ቃፍር፣ የካሪ ቅጠሎች፣ እና የዱቄት ዘይት አክል።

  3. ጥቂት ጊዜ እስኪደምስ ያቀርቡት።
  4. ዶሮውን ጨምሩ
  5. ጨው፣ ጥቁር በርበሬ፣ የዶሮ ቅመም አክል፣ እስኪቀጠቀጥ ያቀርቡት።
  6. ለእሩዕ
    በእሳት ላይ ሽንኩርት፣ የዱቄት ዘይት፣ ብልት፣ አረንጓዴ ቃፍር አክል፣ እስኪቀጠቀጥ ያቀርቡት።
  7. ነጭ ሩዝ ፈጽሞ አብስለው።
  8. ሽንኩርት ጨምሩ።
  9. ከዚያ ሩዙን፣ ሽንኩርት፣ የሮዝ ውሃ፣ ቢጫ ምግብ ቀለም አክል።