Servings: 6

ስጋ ማክሙድ

Servings: 6

Ingredients

ቅመም

መመሪያዎች

ውጤቶች

  1. በእሳት ላይ ግሒ (አረንጓዴ ቅቤ) እና ስጋ አክል፣ በሁለቱ ጎኖች እስኪቀጠቀጥ ያቀጡት።
  2. ማርናቲንግ (ማቀዝቀዣ): ጨው፣ ጥቁር በርበሬ፣ ጥቁር ዝንብል፣ የኮሪአንደር እንጨት ቅቤ።
  3. ይህን በስጋው ላይ አክል።
  4. በኦቨን የሚቆይ ሳህን ውስጥ በታች ውሃ አክል፣ ከዚያ ላይ የብረት መያዣ ፣ በላዩ የፈረስ ወረቀት፣ ላዩ ስጋውን አክል።
  5. በወረቀቱ ላይ ግሒ እና አንድ ትንሽ እሳተ እንጨት አክል፣ ከዚያ በኦሉሚኒየም ፎይል ሸፍነህ ከዚያ በኦቨን አስገባ።
  6. በ250°C ላይ፣ ከላይና ከታች ሁሉም እሳት ተነስቷ ሁለት ሰዓታት ታጠብ።
  7. ከኦቨን በኋላ።

  8. ለማስቀመጫ: በእሳት ላይ የተቀቀለ ሽንኩርት፣ የታቀረ አተር (በርበሬ አተር)፣ ግሒ፣ እና ቁልፍ ቅመም አክል።
  9. ነጭ ሩዝ፣ ግሒ፣ ቢጫ ምግብ ቀለም፣ እና ቀይ-ብርቱካናማ ምግብ ቀለም አክል።
  10. መሙላቱን ያክሉ።
  11. አቅርቡት